Domaines de recherche : Production Animale (Nutrition et Alimentation Animale, production des ruminants, production fourragère, potentialités d’utilisation des huiles essentielles pour améliorer la productivité des ruminants).
Courte biographie : Hippolyte MEKUIKO WATSOP est titulaire d'un Doctorat/PhD en Nutrition et Alimentation Animale soutenu en 2018 avec mention très honorable à l'Université de Dschang, au Cameroun. Ses travaux de recherche de doctorat portaient sur l’effet des huiles essentielles de Zingiber officinale et Callistemon viminalis sur la digestibilité du Pennisetum clandestinum foin de Pennisetum clandestinum chez les petits ruminants. Dr. Mekuiko est très intéressé par des activités d’élevage et son contact permanent avec les éleveurs lui permet d’une part, d’être informé de leurs problèmes qui sont à la base de ses activités de recherche et d’autre part, d’éprouver en situation réelle les résultats de ses travaux. Dr. MEKUIKO est actuellement Enseignant-Assistant à l'Ecole des Sciences et de Médecine Vétérinaire (ESMV) de l'Université de Ngaoundéré où il enseigne des cours théoriques et pratiques de Nutrition et Alimentation Animale, Notions d’Agronomie et production fourragère, pratiques d’élevage, Bromatologie. Dr. MEKUIKO a publié 18 articles dans les journaux scientifiques à comité de lecture et 9 communications dans les conférences nationales et internationales.