{"id":1716,"date":"2021-03-17T06:18:28","date_gmt":"2021-03-17T06:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lorexp.org\/?page_id=1716"},"modified":"2021-03-17T06:21:01","modified_gmt":"2021-03-17T06:21:01","slug":"michel-dzondo-gadet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/michel-dzondo-gadet\/","title":{"rendered":"Michel DZONDO GADET"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Domaines de recherche : <\/strong>Physicochimie des corps gras, \u00e9laboration des aliments de sevrage, \u00e9tude de l\u2019oxydation des nutriments, op\u00e9rations unitaires en agro-alimentaire, Biotechnologies et industries alimentaires, Energies renouvelables (solaire).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Courte biographie : <\/strong>GADET Michel DZONDO est titulaire d'un Doctorat\/PhD en Biologie, sant\u00e9, environnement option G\u00e9nie Biologique soutenu en 2000 avec mention tr\u00e8s honorable \u00e0 l'Universit\u00e9 de Nancy I, en France. Il est titulaire d\u2019une HDR en Biotechnologies et industries alimentaire de l\u2019INPL (Institut National Polytechnique de Lorraine) de Nancy en France. Ses travaux de recherche de doctorat portaient sur la synth\u00e8se des prot\u00e9ines in vitro dans des vecteurs acellulaires et l\u2019oxydation. Pour ses travaux de HDR, il a travaill\u00e9 sur le potentiel nutritionnel et m\u00e9dical du safou. Actuellement, Michel DZONDO GADET travaille sur la panification \u00e0 base des amylac\u00e9es locaux 100%, la fermentation des produits locaux avec production d\u2019alcool, \u00e9laboration de nouveaux produits alimentaires, le s\u00e9chage solaire, le SODIS. Ma\u00eetre de Conf\u00e9rences CAMES, Michel DZONDO GADET enseigne \u00e0 l\u2019\u00e9cole nationale sup\u00e9rieure polytechnique ENSP \u00e0 l\u2019universit\u00e9 Marien Ngouabi du Congo-Brazzaville. Il dispense des enseignements sur la Biochimie et microbiologie alimentaires, Modification enzymatique des aliments, Biotechnologies. Il est aussi chef de parcours ing\u00e9nierie mol\u00e9culaire et sensorielle des aliments \u00e0 l\u2019ENSP. Directeur G\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Institut National de Recherche en Sciences de l\u2019Ing\u00e9nieur, Innovation et Technologie (INRSIIT) depuis 2017, distingu\u00e9 de la m\u00e9daille d\u2019or de la recherche scientifique au Congo Brazzaville (26 novembre 2018), Michel DZONDO GADET a publi\u00e9 45 articles dans les journaux scientifiques \u00e0 comit\u00e9 de lecture et 17 communications dans les conf\u00e9rences nationales et internationales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Research areas: Physicochemistry of fats, development of weaning foods, study of nutrient oxidation, unit operations in agro-food, Biotechnology and food industries, Renewable Energy (solar). Short biography: GADET Michel DZONDO holds a PhD\/PhD in Biology, Health, Environment Option Biological Engineering supported in 2000 with very honorable mention at the University of Nancy I, France.\u00a0He holds an &hellip; <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1716","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1716"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1719,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1716\/revisions\/1719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}