{"id":1274,"date":"2021-02-15T19:51:51","date_gmt":"2021-02-15T19:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/lorexp.org\/?page_id=1274"},"modified":"2021-02-15T20:02:09","modified_gmt":"2021-02-15T20:02:09","slug":"francois-tchoumbougnang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/francois-tchoumbougnang\/","title":{"rendered":"Fran\u00e7ois TCHOUMBOUGNANG"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong> Domaines de recherche :<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">-\tAction de bioprotection des denr\u00e9es agroalimentaires et halieutiques par des substances naturelles comme alternative aux fongicides de synth\u00e8se pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-\tAction biologique des substances naturelles comme alternative aux antioxydants et antimicrobiens de synth\u00e8se pour la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-\tCaract\u00e9risation de quelques ressources halieutiques, valeur nutritionnelle, th\u00e9rapeutique et influence des proc\u00e9d\u00e9s de conservation et de transformation sur la qualit\u00e9<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Courte biographie :<\/strong> Pr TCHOUMBOUGNANG Fran\u00e7ois est titulaire d'un Doctorat d\u2018Etat en Biochimie soutenu en 2005 avec la mention tr\u00e8s honorable \u00e0 l'Universit\u00e9 de Yaound\u00e9 I, au Cameroun. Ses travaux de recherche portent sur la Valorisation des substances naturelles et des ressources Halieutiques du Cameroun pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et sanitaire. Pr TCHOUMBOUGNANG a publi\u00e9 de nombreux articles au niveau international. Il est \u00e9galement membre de plusieurs soci\u00e9t\u00e9s savantes. Sur le plan Acad\u00e9mique, M. TCHOUMBOUGNANG, est Professeur Titulaire des Universit\u00e9s depuis 2019 et enseigne \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Douala comme Enseignant permanent et comme Enseignant vacataire dans les autres Institutions du Cameroun et de l\u2019\u00e9tranger.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sur le plan de la gouvernance universitaire, il est actuellement le Directeur Adjoint et le Chef de D\u00e9partement de Transformation et Contr\u00f4le de Qualit\u00e9 des Produits Halieutiques \u00e0 l\u2019Institut des Sciences Halieutiques de l\u2019Universit\u00e9 de Douala \u00e0 Yabassi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Research Areas: &#8211; Action of bio-protection of natural and Fisheries products as an alternative to synthetic fungicides for food security &#8211; Biological action of natural products as an alternative to antioxidants and synthetic antimicrobials for health security &#8211; Characterization of some fishery resources, nutritional and therapeutic value and influence of conservation and processing techniques on &hellip; <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1274","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1274"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1279,"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1274\/revisions\/1279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}