{"id":1177,"date":"2021-01-26T10:51:59","date_gmt":"2021-01-26T10:51:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lorexp.org\/?page_id=1177"},"modified":"2021-01-26T11:06:30","modified_gmt":"2021-01-26T11:06:30","slug":"steve-carly-desobgo-zangue","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lorexp.org\/fr\/steve-carly-desobgo-zangue\/","title":{"rendered":"Steve Carly DESOBGO ZANGUE"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Domaine de recherche :<\/strong> Technologie alimentaire, Mod\u00e9lisation, Enzymologie, Boissons, G\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s, Biotechnologie.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Courte biographie : <\/strong> Pr. DESOBGO ZANGUE Steve Carly a commenc\u00e9 son master en 2003 et a occup\u00e9 un poste d'assistant de recherche au d\u00e9partement de g\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s de l'\u00c9cole nationale des sciences agro-industrielles (ENSAI) de l'Universit\u00e9 de Ngaound\u00e9r\u00e9, Cameroun jusqu'en 2004. Il a travaill\u00e9 \u00e0 l'Institut universitaire de Technologie (IUT) de l'Universit\u00e9 de Ngaound\u00e9r\u00e9 depuis 2008 en tant qu\u2019Assistant. Apr\u00e8s son Doctorat Ph.D en G\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s en 2012, il est devenu Charg\u00e9 de Cours dans la m\u00eame \u00e9cole. Il a eu une bourse postdoctorale de deux ans (2013-2014 et 2015-2016) \u00e0 l'Universit\u00e9 de Johannesburg, Campus Doornfontein, Afrique du Sud. En 2019, il devient Maitre de Conf\u00e9rences. Il a 26 articles sur la technologie alimentaire et d'autres processus d'ing\u00e9nierie. Il a \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 la publication de livres o\u00f9 il a contribu\u00e9 \u00e0 3 chapitres de livres. Il a particip\u00e9 au renouvellement des programmes scolaires dans son \u00e9tablissement. Il enseigne les sciences brassicoles, les technologies des fruits et l\u00e9gumes, la technologie du vin et des spiritueux, etc\u2026 Il compte actuellement 7 \u00e9tudiants en master et 1 Docteur Ph.D qui ont soutenu \u00e0 l'Ecole Nationale des Sciences Agro-Industrielles (ENSAI) de l'Universit\u00e9 de Ngaoundere avec plusieurs autres en cours. <strong>Senior Lecturer<\/strong> Pr. DESOBGO ZANGUE Steve Carly a commenc\u00e9 son master en 2003 et a occup\u00e9 un poste d'assistant de recherche au d\u00e9partement de g\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s de l'\u00c9cole nationale des sciences agro-industrielles (ENSAI) de l'Universit\u00e9 de Ngaound\u00e9r\u00e9, Cameroun jusqu'en 2004. Il a travaill\u00e9 \u00e0 l'Institut universitaire de Technologie (IUT) de l'Universit\u00e9 de Ngaound\u00e9r\u00e9 depuis 2008 en tant qu\u2019Assistant. Apr\u00e8s son Doctorat Ph.D en G\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s en 2012, il est devenu Charg\u00e9 de Cours dans la m\u00eame \u00e9cole. Il a eu une bourse postdoctorale de deux ans (2013-2014 et 2015-2016) \u00e0 l'Universit\u00e9 de Johannesburg, Campus Doornfontein, Afrique du Sud. En 2019, il devient <strong>Maitre de Conf\u00e9rences<\/strong>. Il a <strong>26<\/strong> <strong>articles<\/strong> sur la technologie alimentaire et d'autres processus d'ing\u00e9nierie. Il a \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 la publication de livres o\u00f9 il a contribu\u00e9 \u00e0 <strong>3 chapitres de livres<\/strong>. Il a particip\u00e9 au renouvellement des programmes scolaires dans son \u00e9tablissement. Il enseigne les sciences brassicoles, les technologies des fruits et l\u00e9gumes, la technologie du vin et des spiritueux, etc\u2026 Il compte actuellement <strong>7 \u00e9tudiants en master<\/strong> et <strong>1 Docteur Ph.D <\/strong>qui ont soutenu \u00e0 l'Ecole Nationale des Sciences Agro-Industrielles (ENSAI) de l'Universit\u00e9 de Ngaoundere avec plusieurs autres en cours.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Research area: Food Technology, Modeling, Enzymology, Beverages, Process Engineering, Biotechnology. Short biography: DESOBGO ZANGUE Steve Carly started his master course in 2003 and has occupied a Research Assistant position at the department of Process Engineering in the National School of Agro\u2010Industrial Sciences (ENSAI) of The University of Ngaoundere, Cameroon up to 2004. 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